يعتبر خل التفاح من أفضل أنواع الخل، فائدة للجسم، وقد ذكر المتخصصون فوائد عديدة لخل التفاح للحفاظ على الصحة والمقاومة وعلاج بعض الأمراض.
وقد ذكر دكتور (جيمس ف.بالبش) في كتابه القيم "الوصفة الطبية للعلاج بالتغذية"أن من الوصفات والأعشاب التي تحافظ على الشعر من السقوط هو شطفه بماء مضاف إليه خل التفاح(ملعقة إلى اثنين)