بقلاوة

وصفات شميشة

للتزيين :

يطحن اللوز الكامل ويمزج مع السكر الخشن ومسحوق القرفة.

يحضر شراب بكثافة متوسطة بالسكر الخشن، عصير الليمون الحامض والماء.

عندما يصبح الشراب جاهزا ينسم بماء الورد.

فوق صفيحة، توضع طبقة من عشرة أوراق، تحشى بطبقة من اللوز وتغطى بأوراق الفيلو المتبقية.

تسكب نصف كمية الزبدة بنكهة البندق فوق الطبقة الأخيرة من ورقة الفيلو.

تدخل الصفيحة للثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتصلب الزبدة وتسهل تقطيع البقلاوة.

تخرج الصفيحة من الثلاجة وتقطع البقلاوة إلى مربعات ومعينات يزين كل واحد بحبة لوز.

تسكب الكمية المتبقية من الزبدة بنكهة البندق فوق البقلاوة.

تطهى البقلاوة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا مع إدارة الصفيحة بانتظام لكي تأخد البقلاوة لونا ذهبيا.

تخرج البقلاوة من الفرن ويسكب فوقها الشراب.

تترك البقلاوة تتشرب الشراب وتبرد.

إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن وصفات طبيعية لجمالك

Put the internet to work for you.

القائمة الأفقية