|
|
المقادير: 1 كيلو ونصف بطاطس مقشرة ومقطعة الي مكعبات. 1 ملعقة صغيرة ملح . 1 بصل مفروم فرماً ناعماً . 225 جرام مشروم طازج مفروم . 3 ملاعق كبيرة زبدة . 1/2 كوب كريمة حامضة . 1/4 ملعقة صغيرة فلفل . 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور. 3 جزر مقطع الي قطع صغيرة . 1/2 كوب ذرة . 1/2 كوب بازيلاء.
قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار واغمريها بالماء . ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واغلي المكونات . عند الغليان , قومي بتغطية القدر واطهي البطاطس لحوالي 15 دقيقة حتي يتم السلق . ثم صفي البطاطس واهرسيها في وعاء متوسط . ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر. قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء . عندما تصبح المكونات طرية اضيفي البطاطس, الكريمة الحامضة, الملح المتبقي والفلفل. قومي بتحريك المكونات معاً جيداً . ضعي الخليط في صينية فرن , رشي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه . ضعي القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية . وبالصحة والهنا…
via mixCleopatra http://ift.tt/1s4LoO0  Put the internet to work for you.  |
 |
