المقادير : 2كوب ارز 2بصله مفرومه 1كيلو جمبرى فلفل اخضر مقطع كاري و ملح و فلفل كوب خل
الطريقة : اغسلى الجمبرى جيدا وتبليه فى الخل والملح والليمون حوالى ساعه حمرى البصل مع السمنه على النار حتى يصبح لونها ذهبى ثم اضيفى الفلفل الاخضر حتى يذبل ثم اغسلى الارز واضيفيه وقلبيهم جيدا حتى يتغير لونه تماما ثم اضيفى التوابل مع الاستمرار فى التقليب اغسلى الجمبري وضعى الى الارز مع الماء و تخفض النار و يترك لينضج 15 دقيقة