|
|
مندى الدجاج  المقادير 2كوب ارز 4ملعقه زيت 2بصله مفرومه 5حبات قرنفل 4حبات حبهان ملعقه ملح 2طماطم مفرومه 2فلفل حار 4كوب مرقه مقادير التتبيله للدجاج 1كيلو دجاج صدور او دجاجه حسب رغبتك ملح وفلفل حبهان بهارات ملعقه زيت زيتون ملعقه كركم ملعقه عصير ليمون طريقه التحضير احضرى الدجاج واغسليه جيدا ثم اضيفى اليه مقادير التتبيله وتبليه جيدا واتركيه فى التلاجه لمدة ساعه اغسلى الارز وانقعيهفى الماء الدافى 10 دقائق فى اناء متوسط الحجم سخنى الزيت واضيفى البصل وقلبيه جيدا الى ان يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى القرنفل والملح والحبهان والطماطم المفرومه صفى الارز من الماء جيدا واضيفيه الى الاناء وقلبيهم جيدا ضعى الارز فى صينيه الفرن واضيفى الفلفل المقطع الى الارز ثم غطى الصينيه بورق الفويل جيدا ثم قومى بتفتيح الورق بالسكين قليلا حتى يستوى الارز فى الفرن ثم قومى بوضع الدجاج فوق الورق الالمونيوم ثم اغلقيه جيدا ثم قومى بتسخين الفرن جيدا ضعى الصينيه فى الفرن حوالى ساعه او ساعه وربع ثم اخرجيها من الفرن وزينيها حسب الرغبه وتقدم ساخنه وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم via mixCleopatra http://ift.tt/1ql2Mif  Put the internet to work for you.  |
 |
