|
|
مسقعه بالفراخ والجبنه الموتزريلا  المقادير كيلو باذنجان نصف كيلو بطاطس كوب كريمه اللبانى 2بصله متوسطه الحجم 10 فصوص ثوم 2فلفل احمر 2فلفل اخضر نصف كيلو فراخ مفرومه 2ملعقه كمون كوب جبنه موتزريلا الصوص كوب زبادى 5فصوص ثوم مفروم حزمه بقدونس ملعقه ملح ملعقه فلفل اسود طريقة التحضير مسقعة بالفراخ اسلقى البطاطس حتى تنضج ثم قطعيها شرائح قطعى الباذنجان وضعيه على النار فى مقلاة عميقه ومعه الفلف الاخضر والفلفل الاحمر حتى تذبل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبا احضرى الفراخ المفرومه وضعيها فى اناء به زيت الزيتون والثوم والبصل وشوحيهم حتى تستوى الفراخ لعمل الصوص ضعى الثوم فى اناء على النار ومعه كوب الزبادى وضعى البقدونس والكريمه حتى يتم الغليان ثم ارفعيها من على النار سخنى الفرن لدرجه حرارة متوسطه ضعى الدجاج فى قاع الصينيه ثم اضيفى طبقه من البطاطس ثم طبقه من الفلفل المحمر ثم ضعى طبقه من الباذنجان المحمر ثم صبى الصوص على المسقعه ثم ضعى طبقه من الجبنه الموتزريلا فوق الصينيه وضعيها فى الفرن حتى تذوب الجبنه وتقدم وهى ساخنه وبالهنا والشفا مع تحياتى جمالك مهم via mixCleopatra http://ift.tt/1kMc9iY  Put the internet to work for you.  |
 |
