الباتون ساليه

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير كلها من البيت وعلى فكرة أنا جربت الباتون ساليه وطلع رووووووعة جدا والطعم لا يقاوم
المقادير:
واحد كوب دقيق.
نصف كوب ماء دافئ .
ملح – كمون .
ملعقة سكر صغيرة .
ثلاثة أرباع كوب زيت .
سمسم .
قطعة خميرة بيرة صغيرة أو ملعقة خميرة فورية .
بيضة.
الطريقة:
1- تدعك قطعة الخميرة مع ملعقة السكر حتى تسيح أو إذا كانت فورية تقلي مع ملعقة السكر .
2- يخلط الزيت والخميرة والماء الدافئ جيدا ثم يضاف الدقيق المنخول وتشكل عجينة يابسة نوعا.
3- تشكل العجينة على هيئة أصابع مبرومة ويدهن سطحها بالبيض المضروب ،ثم ترش بقليل من الملح والكمون والسمسم في النهاية وتقطع بطول 7 سم.
4- ترص على صينية مدهونة بالزيت.
5- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتترك لتبرد وتقدم باردة وبالهنا والعافية