طريقة عمل الكوبيبة الشامى

القدير نصف كيلو لحمة مفرومة +ربع كيلوبرغل منقوع نصف ساعة على الاقل +ملح +فلفل +القليلمن البهارات+2فص ثوم مع بصلة صغيرة +ربع كيلو و لحمة معصجة او جبنة شيدراو رومى للحشو الطريقة يفرم المزيج عددة مرات حتى يصبح كتلة وحدة نعمة ويقطع قطع صغيرةبحجم عين الجمل ويوجوف وتحشى بلحمة او الجبنةو تقلى فى زيت عاميق و يقدم مع بطاطس محمرة الطريقة الثانية وهى بعد ان تحصلى على الخليط تجيبى صنية صغيرة ومدهونة زيت وتحوتى نصف الخليط ثم اللحمة المعصجة فى النصف ثم بقى الخليط وبطاطى بيدك حتى يكون السطح متساوى وقطعى الصنية على شكل مربع او سمبوكسة وادهنى السطح القليل من الزيت وادخليها الفرن و تاكل مع سلطة الذبدى والبطاطس via mixCleopatra http://ift.tt/1oY4x3n Put the internet to work for you. Turn off or edit this Recipe