جلاش بالخضار والسوسيس

المقادير : 3 بصلات كبار – 2 فلفل أخضر كبير+ أصفر + أحمر – 3 فصوص ثوم – 1/4 كوب زيت – 1 طماطم كبيرة جامده – باكو سوسيس حلوانى – زيتون أسود وأخضر – ملح وفلفل – جبنة بيضه أو قريش. للوجه : 1/2 كوب لبن – 1/4 كوب زيت – بيضه – ملح وفلفل. الطريقه: أقطع البصل والفلفل حلقات ومعاهم الثوم و1/4 كوب الزيت واحطهم على النار لحد لما يذبل فقط وبعدين أقطع الطماطم مكعبات والسوسيس حلقات وأحطهم على البصل والفلفل وبعد لما يتشرب الخليط السابق نقطع الزيتون ونحط الملح والفلفل . بعد كده نجيب الجلاش ونقسمه إلى ثلاث أجزاء ونجيب صنيه وندهنها زيت أو سمن ونحط أول جزء من الجلاش فيه ونحط 1/2 الخليط السابق ونبشور عليهم الجبنه ونضرب ال 3 بيضات وتحطى نصهم على الخليط وبعد كده نحط الجزء الثانى من الجلاش وباقى الخليط وأبشر جبنه تانى وتحطى باقى البيض وبعد كده تحطى أخر جزء من الجلاش. خرمى الوش بالشوكه وبعد كده تضربي ال 1 /2 كوب لبن – 1/4 كوب زيت – بيضه – ملح وفلفل وترشيهم على الوش وتحطيها فى الفرن حوالى 1/2 ساعه.   via mixCleopatra http://ift.tt/1sf4LmP Put the internet to work for you. Turn off or edit this Recipe